| 黑龙江豆协攻击转基因为哪般？ |
| 2013-7-5 |
不久前，农业部批准发放了3个转基因大豆进口安全证书。这似乎是农产品市场的一个重磅炸弹，引起了一股转基因大豆是否安全的讨论再次袭来。
黑豆协抛致癌论
农业部称，我国是转基因生物安全评估最为严格的国家之一，本次审批严格按照法律法规，不存在违规操作。尽管农业部表示，通过批准的3个转基因大豆品种除了输出国以外，也在多个国家获得了批准，食用相关的转基因大豆产品是安全的。但是黑龙江省大豆协会发布的一份分析报告却再次把转基因大豆罩上了“魔鬼”的面罩。报告的结论赫然写着：转基因大豆可能导致肿瘤和不孕不育。
有专家介绍说，各国政府对转基因食品也都采取了审慎的态度，对于每一种转基因食品都会按照一定的标准进行安全评价，只有获得安全证书的转基因食品才被允许上市销售。
事实证明，转基因作物成本低、产量高，具有抗除草剂、抗虫和抗病毒等特性，还可以提高食品的品质和营养价值，便于运输、储藏，能够延长保鲜期等诸多优点。世界粮农组织、世界卫生组织的一项联合研究结果认为，目前国际上检测转基因食品安全性的手段基本令人满意。美国、比利时和加拿大等国也有研究报告称，至今并未发现转基因食品对人体健康构成任何危害。
专家批驳
针对转基因大豆的安全性的质疑，中国粮油学会油脂分会会长王瑞元在接受本报记者采访时表示，这主要是外界不了解转进因大豆造成的，转基因大豆含有转基因成分，压榨生产出来的豆油经过精炼后，几乎不含转基因成分;国内去年进口大豆超过5800万吨，主要都是转基因大豆，从世界范围讲，大豆油占油脂消费总量的31%、棕榈油占32%，主要消费油种为豆油，而非转基因豆油占比非常少。王瑞元表示，既然社会对转基因有异议，那么对于含有转基因产品实行标注，消费者可以做出自己的选择。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出：“转基因大豆致癌的说法没有科学依据，没有研究表明转基因有任何致癌的可能性。国产大豆需要造血，不是造谣。”
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示，如果转基因食品能够导致人体患病，政府是不会批准其上市的。罗云波透露，我国对进口转基因食品上市的条件要求非常严格，如规定必须是在出口国国内市场已经有同样用途的食品。
油中不含转基因
据了解，这三个转基因品种，首先要在其研发国进行严格科学评价，并获得食品安全性许可。
2013年6月15日，农业转基因生物安全委员会副主任委员彭于发在央视《新闻30分》指出：“精炼提纯以后的大豆油里头，是不会含有转基因成分的。因为它的主要成分是脂肪，而转基因的产物，所表达的是蛋白，这个蛋白在大豆精炼的各个过程中间已经剔除了。”此外，他还说，我国比欧盟、日本、韩国在进口转基因食品这一块要求更加严格。
著名环境化学专家、食品安全专家，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮也表示，转基因的结构主要是在蛋白上。蛋白的结构发生变化，产生了一些特殊的性能，比如说防虫、抗早熟、抗旱功能，在油脂产品的蛋白几乎是零。
自我保护的尺度
由于市场需求旺盛，我国从1997年开始进口转基因大豆，截至2012年底，我国进口的大豆绝大部分是转基因大豆，由于出油率高主要用榨油，目前市场上销售的食用大豆油中90%的都是转基因大豆榨取的。
王小语此前在接受采访时曾表示，如果放任转基因大豆及制品流入黑龙江，黑龙江的食品大豆销售将受到影响和冲击。
而据了解，黑龙江豆协如此地反对转基因，而其核心会员九三油脂却也生产转基因油品。
此间，众多专家坚称，实际上癌症高发和大豆油的高消费并无法证明癌症与转基因的直接联系。长期生活在美国的食品安全专栏作家食品工程博士云无心在接受央视《朝闻天下》栏目的采访时称：“美国市场上大多数食品是加工食品，大概有70%以上的加工食品中会含有转基因成分。”可见，美国的转基因大豆产品消费比中国多，研究资料表明，美国的癌症发病率并没有高于中国。而王小语也曾对记者表示，我们是一个省对抗4个国家的转基因大豆，美国、巴西、阿根廷，还有新来的巴拉圭，可谓压力重重。也就是说，黑龙江大豆协会之前发布的这个结论，其实是为了保证非转基因大豆生产的利益。
如果没有相关专家的据理力争，这样的一个权威的结论，足以在民众中引起恐慌。往小了说，黑龙江大豆协会的这种发布，影响了消费者的消费信心，往大了说，就是一种不公平竞争。
“封杀”转基因大豆言论当谨慎
中储粮油脂副总经理王庆荣也于近日表示，转基因食品并非洪水猛兽，没有那么可怕。实际上现在有很多品牌都有转基因产品，中储粮油脂也有转基因产品。很多转基因产品来自于美国、加拿大，他们在给我们转基因产品的同时，他们自己也在吃。而外界有传言说青年男女结婚不生小孩，就是吃转基因大豆造成的，其实并不是这个原因。
食用油行业企业再也不能这样自欺欺人了，非转基因大豆的出路不在于如何封杀转基因大豆，而是如何利用自己豆蛋白含量高品质好的优势发展适合该原料特点的食品。而从市场竞争的角度讲，如此抹黑他人，抬升自己的做法，肯定得不偿失。利益团体若以正当手段传播自身诉求，其努力无可厚非，但该大豆协会以这种经不起推敲的方式进行发布，从其后的诸多专家的观点来看，确实是向公共舆论空间不负责任地输送出了一条虚假信息。
此间也有油脂行业企业的相关人士告诉记者，必须大力发展我国的转基因大豆产业，同时，科学地发展好我们的东北非转大豆产业，各找出路，而不是厚此薄彼。
科学是严肃的，用谣言来推论，产生的必然是更大的谣言。出于“黑人”一把谋取利益的做法实不可取。况且，黑龙江豆协不该为自己贴上“黑豆协”的标签。
笔者认为黑豆协的如此论点，凸显出非转拥护者的落后理念，其实非转大豆优势在豆蛋白，如何发展好大豆蛋白产业是国家粮食的重大课题，也是独有优势。但是，不去调查研究，只是一味试图阻止转基因，而违背科学原则地妖魔化转基因更为不妥。
其实，即便是非转豆油的市场，也是有很大需求的，相关企业或协会只需要做好非转的教育就够了，不必如此用造谣制造恐慌的方式来进行恐吓式营销。
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