聪明宝宝的大脑更偏爱于脂肪 给宝宝吃哪种食用油好呢？

宝宝在添加辅食后，只要是容易消化吸收的食物都可以给宝宝吃，但是也要随时注意观察宝宝对添加的食物有没有出现过敏现象，那么对于年龄较小的宝宝来说，起初可选择清淡的饮食为主，这样对于宝宝的肠胃系统很有好处，太多油腻的食物会粘在宝宝的肠胃壁上，从而导致出现积食和便秘等问题。

我们都知道一岁左右大的宝宝，日常不能过多的摄入盐，那么其实吃油也是很有讲究的，不少家长都认为油的口味重，担心宝宝吃了之后肠胃会承受不了，但是宝宝的大脑正处于发育黄金期，是需要一定量的脂肪的。

聪明宝宝的大脑更偏爱于脂肪，脂肪有两种，一种是饱和脂肪酸，主要来源于肉，蛋类和奶类的动物油；另一种是不饱和脂肪酸，主要来源于植物油和鱼油，它不能够在体内合成，更多的是需要重食物里面摄取。但是过多的给宝宝摄入脂肪，会变成一个小胖墩。

宝宝可以开始摄入油脂的时间要比我们想象的早很多，从宝宝出生后开始第一次吃母乳的时候，就已经摄入油脂了，只是这个油脂隐藏在母乳当中，很容易会被我们忽略掉，母乳喂养长大的宝宝，六个月龄之后就可以添加辅食了，可以少量添加显性的油脂。

食用适量的油脂对宝宝有哪些好处？

1. 给宝宝身体提供营养素，适量的油脂能够提供给宝宝体格发育所需的热量，有助于宝宝体格的发育。

2. 油脂是饭菜中很好的增味剂，适量的油脂可以改善食物的口感，增进宝宝对吃饭的兴趣和食欲。

3. 有助于宝宝脑细胞和视力的发育，质量好的油脂含有大量的不饱和脂肪酸，这些对于智力发育和视力发育都是很好的营养素。

4. 适量的食用油脂可以促进宝宝皮肤健康，如果宝宝的体内严重缺乏油脂，就会导致宝宝皮肤干燥，容易患各种皮肤疾病。

家长们可以在日常生活中将核桃油滴入宝宝的辅食当中，为宝宝补充一些不饱和脂肪酸，维生素和矿物质等多种营养物质，让宝宝大脑的发育更进一步，其中亚麻籽油和核桃油等这些植物油虽然适合宝宝食用，但是也并非所有的家庭都能够满足这些，除此之外宝宝还可以食用花生油，玉米油和芝麻油等。

错误的烹饪方法会让油脂释放有害物质，家长们需注意：

在给宝宝添加油脂的过程中，需要掌握好正确的烹饪方式，很大限度的去保留油脂中的亚麻酸和亚油酸等有益成分，减少有害物质的形成，选择新鲜的油脂，在温室环境长时间储存的植物油，一般都会产生大量的反式脂肪酸，不应该给宝宝食用，油脂在烹调的过程中，注意不要避免过度加温。